德州撲克起源於 20 世紀初的德州羅布斯敦。據說當地人發明了這種允許多名玩家同時參與的撲克變體，作為消遣方式。1925 年，德州撲克首次傳到德州達拉斯，隨後傳播到拉斯維加斯，在那裡真正開始蓬勃發展並廣受歡迎。
德州撲克根據下注限制分為三種主要投注結構：限注、無限注和底池限注。其中，無限注德州撲克規則最簡單，因其極致的刺激性和潛力而受到玩家的壓倒性青睞。世界撲克大賽 (WSOP) 主要以無限注德州撲克賽事為主，自 1970 年代以來每年都在拉斯維加斯的各個賭場舉行。其中最負盛名的是主賽事，它提供最高的獎池，吸引最多的參與者，並受到最多的關注。該賽事在北美各地的體育頻道進行直播，讓越來越多的人熟悉德州撲克。這標誌著其大規模普及的開始。隨著電視和媒體對各種國際錦標賽的報導，特別是網路推廣和線上平台的興起，如果美國有人說他們在「玩撲克」，他們幾乎肯定指的是德州撲克。
德州撲克以易學難精而聞名，吸引並團結了全球大量的忠實玩家。它受到許多國家紙牌遊戲愛好者的青睞，並已成為主導歐美的經典撲克遊戲。它常被稱為「一天學會，一生精通」的撲克變體。
然而，德州撲克真正的爆炸性增長發生在 2003 年。一位名叫 Chris Moneymaker 的年輕會計師透過線上撲克衛星賽事獲得了 WSOP 主賽事的資格。隨後，他擊敗了 Johnny Chan、Phil Ivey 和 Dan Harrington 等撲克傳奇人物，最終在單挑中擊敗了 Sammy Farha。他的牌一直保持到最後，為他贏得了 250 萬美元的冠軍獎金和標誌性的 WSOP 金手鐲。在 Chris Moneymaker 獲勝後的三年裡，大約有 200 萬人加入了線上德州撲克遊戲。從那時起，德州撲克無疑成為世界上最受歡迎的撲克形式。
遊戲由 2 到 10 名玩家使用一副標準的 52 張牌（無鬼牌）進行。每位玩家會收到 2 張底牌，在牌局過程中，會發出 5 張公共牌面朝上。玩家必須使用他們的底牌和公共牌的任意組合，組成最佳的 5 張牌牌型。牌型排名最高的玩家獲勝。
一局德州撲克包含四輪下注：
每位玩家收到 2 張底牌後 → 第一輪下注（翻牌前）
發出翻牌（3 張公共牌）後 → 第二輪下注
發出轉牌（第 4 張公共牌）後 → 第三輪下注
發出河牌（第 5 張也是最後一張公共牌）後 → 第四輪下注
最後一輪下注後，如果仍有多名玩家，則進行攤牌，牌型最好的 5 張牌玩家贏得底池。
牌型排名（從高到低）：
同花大順 > 同花順 > 四條 > 滿堂紅 > 同花 > 順子 > 三條 > 兩對 > 一對 > 高牌
每種牌型的詳細說明：
同花大順：最高牌型 — A、K、Q、J、10，全部同花色。（注意：撲克記法中，牌面 10 通常寫作 T。）
同花順：五張連續的同花色牌。
四條：四張相同點數的牌，外加一張不相關的牌（踢腳牌）。
滿堂紅：三張相同點數的牌，外加兩張另一點數的牌（也稱為「葫蘆」）。
同花：五張同花色但非連續的牌。
順子：五張連續但不同花色的牌。
三條：三張相同點數的牌，外加兩張不相關的牌。
兩對：兩組不同的對子，外加一張不相關的牌。
一對：一組對子，外加三張不相關的牌。
高牌：由不同花色且非連續的單張牌組成的牌型。
